ЯПОНОСАЙТ

О ЯПОНИИ И ЯПОНЦАХ

ХИНОМАРУ БЭНТО

 

Hinomaru bento. Раз в неделю в детский сад надо делать обед в коробочке, бэнто, как проявление материнской любви. Традиционные коробочки – алюминиевые, не ржавеют и не плесневеют, лучше пластиковых. Во время войны у детей их отбирали и переплавляли на боеприпасы. Тогда же, когда еды особо не было, основное бэнто состояло из риса и кислой сливы «умэбоси». Выглядело патриотично, как японский флаг, плюс слива не давала рису испортиться.